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BayStar

Restaurant & Beach

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OUVERT TOUS LES MIDIS | 12h00 - 14h30

Parenthèse en bord de mer

Les pieds dans le sable, face à la mer, profitez d’un moment chaleureux en famille ou entre amis ! Adepte du fait maison, du locavore et des produits de saison, laissez-vous surprendre par les créations de notre Chef Sébastien Lapluie, dans un cadre idyllique.

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Le restaurant

Avoir les pieds dans l'eau

Avec son approche moderne de la cuisine française, le Bay Star va vous émerveiller grâce à des saveurs surprenantes et délicieuses. Riche d'influences culturelles et aux couleurs de saison, notre carte «faite maison» est régulièrement renouvelée, élaborée avec des produits frais et issue de fournisseurs sélectionnés avec exigence pour vous éveiller les papilles les pieds dans l’eau !

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La plage

Peaufiner son bronzage

Sous le soleil, à l'ombre d'un parasol, les pieds en éventail et cocktail en main, profitez d'un moment exclusif sur notre plage de sable blanc. La vue imprenable sur la baie des Anges vous offre un cadre idéal où le soleil s'invite pour une totale relaxation.

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La Carte

Notre Chef Sébastien Lapluie sélectionne avec soin ses fournisseurs de façon à vous proposer une carte régulièrement renouvelée ! Découvrez notre nouvelle carte Automne-Hiver...

Camembert rôti au miel et à la truffe

15

Houmous de betterave, mouillettes à l’avoine

8

Olives frites et farcies all'ascolana, sauce marinara

7

Planche d'assortiment de charcuterie Italienne

17

Retour du marché

13

Ceviche de daurade au lait de tigre, julienne croquante de pommes de terre

16

Salade tiède de poulpe, pommes grenailles et chorizo, mesclun, vinaigrette barbecue

15

Salade de légumes croquants et poitrine de porc, vinaigrette thaï

18

Velouté de courge musquée, oeuf poché, crème de truffe et pain d’épices croustillant

12

Salade Caesar, poulet au riz soufflé, poitrine fumée et oeuf mollet

19

La Suggestion du Chef : Sélection du Marché

24

Risotto forestier aux herbes et crémeux de parmesan

23

Filet de Loup en croute de sésame, curry de légumes aux saveurs d’Asie

26

Burger bacon et provolone fondant

22

Suprême de volaille jaune fermière, curry de lentilles et jus corsé

21

Pavé de rumsteak Black Angus, sauce forestière, pommes grenailles aux herbes et légumes racines

27

Curry de lentilles corail et son tofu mariné

18

Rigatoni aux épinards et champignons, pistou d’herbes fraîches

17

Assiette de Fromages du Pays

12

Riz au lait vanillé, salade d’agrumes frais

11

Poire pochée au sirop de vin rouge, sablé aux amandes, crème glacée vanille

12

Île flottante au citron vert, crème anglaise lait de coco

10

Coeur coulant au chocolat

10

Notre dessert signature : Mille-feuille à la fleur d’oranger

10

L’inspiration du Pâtissier

10

Plats végétariens - Merci de prévenir l’équipe en cas d’allergies - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Prix net TTC

L'ambiance

Se sentir accueilli(e)

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Nous avons hâte de vous recevoir

Pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique, entre amis ou en famille, installez-vous en tête à tête avec la mer !

167 promenade des flots bleus 06700 Saint Laurent du Var

Ouvert tous les midis | 12h00-14h30