Le restaurant
Avoir les pieds dans l'eau
Avec son approche moderne de la cuisine française, le Bay Star va vous émerveiller grâce à des saveurs surprenantes et délicieuses. Riche d'influences culturelles et aux couleurs de saison, notre carte «faite maison» est régulièrement renouvelée, élaborée avec des produits frais et issue de fournisseurs sélectionnés avec exigence pour vous éveiller les papilles les pieds dans l’eau !
La plage
Peaufiner son bronzage
Sous le soleil, à l'ombre d'un parasol, les pieds en éventail et cocktail en main, profitez d'un moment exclusif sur notre plage de sable blanc. La vue imprenable sur la baie des Anges vous offre un cadre idéal où le soleil s'invite pour une totale relaxation.
La Carte
Notre Chef Sébastien Lapluie sélectionne avec soin ses fournisseurs de façon à vous proposer une carte régulièrement renouvelée ! Découvrez notre nouvelle carte Automne-Hiver...
Camembert rôti au miel et à la truffe
Houmous de betterave, mouillettes à l’avoine
Olives frites et farcies all'ascolana, sauce marinara
Planche d'assortiment de charcuterie Italienne
Retour du marché
Ceviche de daurade au lait de tigre, julienne croquante de pommes de terre
Salade tiède de poulpe, pommes grenailles et chorizo, mesclun, vinaigrette barbecue
Salade de légumes croquants et poitrine de porc, vinaigrette thaï
Velouté de courge musquée, oeuf poché, crème de truffe et pain d’épices croustillant
Salade Caesar, poulet au riz soufflé, poitrine fumée et oeuf mollet
La Suggestion du Chef : Sélection du Marché
Risotto forestier aux herbes et crémeux de parmesan
Filet de Loup en croute de sésame, curry de légumes aux saveurs d’Asie
Burger bacon et provolone fondant
Suprême de volaille jaune fermière, curry de lentilles et jus corsé
Pavé de rumsteak Black Angus, sauce forestière, pommes grenailles aux herbes et légumes racines
Curry de lentilles corail et son tofu mariné
Rigatoni aux épinards et champignons, pistou d’herbes fraîches
Assiette de Fromages du Pays
Riz au lait vanillé, salade d’agrumes frais
Poire pochée au sirop de vin rouge, sablé aux amandes, crème glacée vanille
Île flottante au citron vert, crème anglaise lait de coco
Coeur coulant au chocolat
Notre dessert signature : Mille-feuille à la fleur d’oranger
L’inspiration du Pâtissier
Plats végétariens - Merci de prévenir l’équipe en cas d’allergies - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Prix net TTC
L'ambiance
Se sentir accueilli(e)
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Réserver
Nous avons hâte de vous recevoir
Pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique, entre amis ou en famille, installez-vous en tête à tête avec la mer !
167 promenade des flots bleus 06700 Saint Laurent du Var
Ouvert tous les midis | 12h00-14h30